Skip to main content.

スマイル*エッセー

時々、思うことをちょっとマジメに書いたり、イートプランナー&イラストレーター としての仕事のことを綴ったり。あ、そーだ。色々最新ニュースもお知らせします。

レシピブログランキングに参加しています。
おいしそう!と思ったらクリックお願いします。

今日感テレビ3/27ゴハンのじかん/たけのこたっぷりタンタン麺

今日は「今日感テレビ」の当番日。今日のメニューは以前このブログでもご紹介したことのある「たけのこたっぷりタンタン麺」。

今日感テレビ3/27ゴハンのじかん/たけのこたっぷりタンタン麺

今日感テレビ用のレシピは新しく起こすことがほとんどなのですが、今回は旬のたけのこのこのメニューをどうしてもやりたかったんです。

レシピはこちら。

しかし、今日のオンエア、アクシデントがありました〜。。。

番組は生放送、料理のコーナーも当然生です。8分間で料理を紹介、調理して、司会の川上さんとコメンテーターの方に試食してもらい感想をいただきます。

で、私の場合その作業をしながら、毎回その日の主役の野菜の栄養の話なんぞもしたりするので、すべての作業が上手くいくよう、下ごしらえや段取りをアシスタントさんやディレクター嬢とともにバッチリやらなければなりません。

で、今日は麺ものなので麺をゆでるお湯などはすでにグラグラと沸騰していないと間に合わなかったワケです。

ところがお湯の前に行くと「シ〜ン」。。。必死で火力を上げようとしたのですが、私もあせって火力を上げる作業がうまくいかず(最新式でボタンがたくさんあるのです。。。)時間は過ぎていくし、かなりアタフタとしてしまいました。。。

結局、事前には一度沸騰させていたので、そのまま麺を入れてゆであげて、コト無きを得ました。

本番後、打ち合わせたところすべてのヒーターをフル回転にすることはできないそう。3つのヒーターすべてを本番で使うことはあまりないので、打ち合わせ不足でした。どうりでスィッチを押してもうまくいかなかったんだわ〜。。。

しかし!生本番にアクシデントはつきものなのです。何が起こっても慌てず騒がず、涼しい顔でトラブルをやりすごせるようにならなければ〜。修行します。。。

オマケ。スタジオにて。いつもこんな感じで準備してます〜。

「レッツゴー!3匹+1」も更新してます。今日は「レオと私」。

←のんびり、のびのび、頑張ってま〜す。応援してね!クリック!

コメント

スタジオってこんな感じなんですかぁ~
キッチンもアイランドキッチンって感じですごくいいなぁ♪
バッチリIHだし、うらやましい。^_^;
生放送ってすごく緊張しそうですね。
でもその緊張感がとっても刺激的でわくわくドキドキ、クセになりそう~

坦々面って大好きなんですよね。
本場中国の坦々面ってお汁がないらしいですよね。
テレビでそれを見てからずーーーと食べてみたかったその坦々面
銀座でやっと見つけて食べたんです。結構辛かった^_^;
お汁のある坦々面のほうが美味しそうだったわ(爆)

Posted by Yossy at 2007-03-28 11:47:21
一言どうぞ
このアイテムは閲覧専用です。コメントの投稿、投票はできません。

Trackbacks