イベントにまぎれて、アップするのがすうかり遅れてしまいました。２月13日今日感テレビ／ゴハンのじかんでご紹介した「ほうれん草のふわふわスープオムレツ」です。

ほうれん草のオムレツはよく見かけるメニューですが、少しスープを加えて作るジューシーオムレツです。

たまごに片栗粉を加えてかきたま汁を作るとたまごがふわふわに仕上がることを応用して、このオムレツのレシピにも片栗粉をプラスしました。

ほうれん草はカルシウムを同時に採ると味覚作用でえぐみを感じなくなるので、お好みでレシピよりチーズを増やしてもいいと思います。消化もよいので小さなお子さんから年配の方まで、安心して食べることができますよ。

レシピはコチラ。

ほうれん草以外の青菜でもバッチリです。ぜひぜひ、作ってみて下さいね〜。

「レッツゴー！３匹+1」も更新してます。今日は「おひな様の日ですが。。。」。

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