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スマイル*エッセー

時々、思うことをちょっとマジメに書いたり、イートプランナー&イラストレーター としての仕事のことを綴ったり。あ、そーだ。色々最新ニュースもお知らせします。

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菜の花と桜海老のとろ玉天丼

さてさて、お知らせです。今年もやってきました「今日感テレビフェア」。福岡三越で2/20(火)〜2/25(日)まで開催されます。で、毎年恒例(2年目だけど。。。)今日感食堂、番組出演の料理の先生が日替わりでオリジナル丼を限定400食(一部350食)販売します(1050円)。私のメニューは「菜の花と桜海老のとろ玉天丼」。ゴマスープ付きで〜す。

先日、最後の試作をしました。この写真は撮影しやすいようにちょっと広めの器。

菜の花と桜海老のとろ玉天丼

春の苦みがおいしい、菜の花、パチリ!

菜の花と桜海老のとろ玉天丼

桜海老と長ネギのかき揚げです。写真の腕が悪いのか、桜エビが分かりませんね(汗)。。。パチリ!

菜の花と桜海老のとろ玉天丼

温泉卵をくずして、薬味を煮込んだ、甘辛特製ダレをまわしかけながら天ぷらと一緒に、いただきま〜す!

さて、来週は400食の仕込みでございます。。。。

スタッフをかき集め、頑張りマ〜ス。自宅兼仕事場なので、我が家は400食の食材であふれかえる訳です。大きなイベントは、その度大変だけど、やりがいもあります。私はお店をやってるわけではないので、こういうイベントは皆さんに料理を食べていただく、いい機会。スタッフともども楽しみながらやりたいな〜、と。来週はその舞台裏もレポートする予定(多分。。。)

ところで。。。

2/13でこのブログもやっと1周年をむかえました。パチパチ!

日記なんか三日坊主どころか、人生の中で片手に数えるくらいしか書いたことがない私が、サボりながらではありますが、やっとこさ1周年。気がつけば毎日たくさんの方に訪れていただいています。

このブログを通して、まだ、会ったことのない、たくさんの皆さんとの親交ができたことが私にとってはかけがえのない宝物になりました。

これからもマイペースになると思いますが、「食」や「イラスト」など、幸福のタネを仕事にさせていただいているモノとしては少しでも皆さんの暮らしに役にたてる情報を、一個人のアホアホな私としては皆さんに呆れられない程度に日々の瑣末なおしゃべりを更新していきたいと思います。

これからも、姉妹ブログ「レッツゴー!3匹+1」ともどもよろしくお願いいたしま〜す!


あ!肝心なことを書くのを忘れてた!

福岡近郊の皆さん、どうぞ2月22日(木)福岡三越、今日感食堂に遊びに来て下さ〜い。「菜の花と桜海老のとろ玉天丼」があなたを待ってま〜す。見かけたら声かけて下さいね!

「レッツゴー!3匹+1」も更新してます。今日は「仁義なき戦い(ごはん編)」。

←のんびり、のびのび、頑張ってま〜す。応援してね!クリック!

コメント

ブログ開設1周年おめでとうございます!
いつもとっても楽しみに拝見しております。
もちろん、「レッツゴー!3匹+1」も♪
22日の三越・・・もしかしたらちびちゃん連れて行くかもしれません。行けたらいいなあ。。。

Posted by ルコ at 2007-02-18 11:41:57

>ルコさん。
ありがとうございます!

22日ご都合がつけば、ぜひ!
お昼のピーク時はもしかしたら多いかも。こっちゃんが一緒なら少しはずした時間がよいかもしれません。。。
バタついてるかもしれないけど、ぜひぜひ声かけて下さいね。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-19 00:19:00

おめでとうございますっ!!!
私はHPからBlogに変更してまだ半年くらいかな?
いつまで続けられるかわからないけど私も頑張ります。
ソレイユさんとお知り合いになれてからいろんな美味しそうな料理を
目のあたりにして、Blogの更新はいつも楽しみにしています。
そそ、食器もいいのを教えてもらったし。。レシピもありがとうございます<(_ _)>

しかしご自宅で400食を作るんですかっ!?
すごいですねぇ~
近くに住んでいたらもう絶対に会社休んででも行くのになぁ~

Posted by Yossy at 2007-02-19 12:00:46

Yossyさん。

ありがとうございます〜。
ブログで色んな人とつながるのって楽しいですよね!お互い頑張りましょ!

そう、400食。。。でも天丼なので、仕込みをやって、あとは現場で調理なんですけどね〜。
文化祭みたいで楽しいですよ〜。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-20 12:21:38

一周年おめでとうございます!!
とお祝いしつつもこちらがいいもの見せてもらいました。
何ですか、この美味しそうな組み合わせはっ?
菜の花に桜海老にトロトロ卵・・・
ソレイユさんさすがプロ!すごすぎます!
もっと近くだったら飛んで行くのにぃー!あ~
忙しそうですけど、頑張って下さい!

Posted by こうめ at 2007-02-20 20:54:12

ごぶさたしております。
まずは一周年おめでとうございます!

天丼おいしそう・・・食べに行きたい・・・
当日は福岡まで行けそうにないんで悲しい。
またこういう機会があったら是非コンドオさんとお会いしたいです!

Posted by アズ at 2007-02-20 21:48:49

もう1年経つんですね~
ちょうどお知り合いになったのもこのブログ開設あたりだったと思います。
毎日更新チェックしていつも楽しく読ませていただております★

これはたまりませんね~。
温泉卵好きにはたまらんです!
昨年のカレーは食べ損なったけど、今年は会社帰りの18時頃、間に合うかな?
駆けつけますっ!

Posted by ホノ at 2007-02-20 21:58:47

22日はココちゃんのパスポートのピックアップをかねて天神へ行きますので、三越でお会い出来る事楽しみにしています
先週の岩田屋での金沢フェアーでは、大勢の人に驚いてエレベーター降りた瞬間泣き叫んで大変だったので今回は抱っこしていきます(苦笑)

Posted by ねこたん at 2007-02-20 23:18:08

22日、行けたら顔出します!

Posted by すーちゃん at 2007-02-20 23:30:18

1周年おめでとうございまーす。

去年行けなくて悔しかったので、
今年こそは!伺いますね。

Posted by ava at 2007-02-21 16:03:43

ご無沙汰しております!
行きたいです!
昼過ぎまで400食が終わってませんよに!

Posted by ava田中 at 2007-02-22 12:01:55

こうめさん。
うふふ〜。ありがとうございます。
ホント近ければ、お会いできる機会もあるのにね〜。
写真で味わっていただければ幸いですわ!!

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:30:41

アズさん。
ありがとうございます〜。

昨年の3月北九のイベントで会って以来やんね〜。元気〜?
また何かあったらお知らせするね〜。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:32:59

ねこたんさん。
ご来場ありがとうございました〜。
ココたんやお母様ともお会いできてよかったです。
バタバタしてて申し訳なかったけど、
また改めて、ゆっくりね〜。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:34:59

すーちゃんさん。
ご来場ありがとうございました〜!

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:35:35

ava atさん
いや〜、今年こそ、ぜひぜひ!

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:36:18

ava田中さん。
うふふ〜、間に合いましたね!
久々、顔も見れてよかったです。
また、ゆっくりね〜。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-02-25 00:37:28
一言どうぞ
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