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スマイル*ゴハン

「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。

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そういえば、4月16日はお誕生日でした。。。

イタリアン

アラフォ〜女子7人で、福岡は高取にある「手嶋邸」へ。

手嶋邸

2月に私の父の誕生日があったので、お祝いがてら日田までドライブに行きました。父と母、ウチのダンナ君と私、4人で昼前に出発!

日田は意外と近く、福岡から、高速を使えば約1時間半で着きます。ちょうどいいドライブになるので、よく遊びにいくんです。

まずはお昼、何はなくともお昼です。今日のお目当ては「日田ひつまぶし」。日田の名物です。

ここが人気店。日田の豆田町にある「千屋」

日田/千屋

からつバーガー

ちょっと古いネタですが、GWに友人とドライブがてら出かけた時、「からつバーガー」を食べました。久々です〜。

なんか、おいしさが伝わらない写真ですいません〜。食べかけのハンバーガーを撮ったのがおいしそうだったのですが、私の歯型がついたハンバーガーなど、世間に放出してよいわけがなく、断念しました。

この「からつバーガー」福岡近郊の皆さんはよくご存知だと思います。元祖バーガーブームの火付け役(多分。。。)。

トレボンカフェ

薬院方面で打ち合わせがあったので、前から行きたかったトレボンカフェまで足を伸ばしてみました。

トレボンカフェ

わくわく〜。

以前、chickpeaさんの書き込みでロシア料理の話題が出てきていらい、ず〜っとロシア料理モードだった私。2006年も押し迫った12月末に友人夫婦とロシア料理を食べに行きました。

福岡でロシア料理といえば老舗「ツンドラ」です。なんでも1960年創業、ということ。私が生まれる前からあったんだ〜、とビックリ。

なんだか、イメージ的に年配のお客様が多いのかと思いつつ、クラッシックな趣きの店内は、意外や若者も多し。。。しかも満席とのこと。入れ替わりタイムに予約を入れて行きました。

ウォッカ

女子2名はロシアの甘めのワインをいただきましたが、男子1名はロシアといえばウォッカでしょ、とデカンタでもらい、私たちも1杯づつおすそわけ。ウォッカのチェイサーのとしてアイスティーがもれなくついてくるんです。ロシアでもそうなのかな〜?新鮮〜。

さて、お料理です。ワクワク。ペコペコ。

eccochi

年末のことになりますが、カリスマグルメ編集者のあの方から、お誘いいただき、とあるレストランのオープニングレセプションに行ってきました。店内の写真は、うっかり上のものしか撮っていません。。。もう〜、いっつもうっかりばっかり。。。

さて、お料理ですが。。。

福岡市中央区桜坂にあるイタリア料理店「ポルチーノ」に行ってきました。住宅街にある古いアパートを改築して飲食店が数件入っている、どちらかといえば隠れ家的なお店。

さばのカルパッチョ

今日はコースでおまかせです。まずはサバのカルパッチョ。新鮮なサバは臭みを感じませんねぇ〜。松の実がアクセントです。おいしい!

ワイン

ワインは確かイタリア?やったよね。。。すいません写真がこんなで。

実はまたまた1月程前の話なので、記憶が少しおぼろに。。。

9月に福岡市警固にオープンした「ORTO CAFE(オルトカフェ)」にランチに行ってきました。行ったのは、確か9月末。。。更新めっちゃズレてるし。でも、せっかく写真も撮ったのでご紹介。

オルトカフェ

店内はこんな感じ。私たちが行ったのは早めの時間だったので、まだお客様はまばらです。

オルトカフェ

日差しがたっぷりのカウンターに座りました。

サラダ

ランチの他にふたりでサラダを注文。このお店は野菜をたっぷり使ったお料理が自慢、とのことだったので。

野菜が10種類位は入ってたんじゃないかな?

サラダ

こういう、色とりどりのお野菜たっぷりサラダをいただくと、しょぼいグリーンサラダが食べられなくなっちゃいますね。

泰元食堂

泰元食堂

またもや、行ってきました。警固の泰元食堂。今度は念願の焼き肉定食。

働くシングルガール(ガール???)にとってひとりでごはんを食べることのできるお店は貴重です。でも、いかにもTHE定食屋じゃ、淋しいんですよね〜。ここはもちろん定食屋さんなんですが、店内キレイ目だし、ちょうど居酒屋と定食屋の間って感じ。利用しやすいんです。

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