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スマイル*ゴハン

「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。

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ソーダブレッド

Yossyさんのブログで何回か、ソーダブレッドの記事があって、久々に週末、焼いてみました。これは「五菜ソーダブレッド」。

アボガドのおじや

最近の朝ゴハンはおじやが定番です。消化もよいし、色々あまった野菜など入れることができるし、鍋1つでいいし!の朝のお助けメニュー。

アボガドのおじや

今日は熟れ過ぎそうなアボガドを入れました。加えてからすぐ火を切ります。予熱でまわりがとろ〜り。生野菜の酵素も残って、栄養豊富な朝ゴハンですニャ!は!?猫語が。。。。

だって、お約束だニャ!。。。

春野菜と玄米のおじや

今朝の朝ごはん。春野菜と玄米のおじやです。最近の撮影で春野菜をたくさん使ったので、その残りを玄米と一緒におじやにして、温泉たまごをのっけてみました。

定番料理、と言えるものはいくつかあるんですが、自分の野菜レシピの原点だなぁ、と思うのが、コレ。にんじんサラダです。

梅醤番茶

最近の朝ゴハンです。そうお茶だけ。夏以降、体調がパッとしないので、カラダの中の余分なもの(脂肪も含めて!)を排出したいな〜、と思い、朝は梅醤番茶を飲んでいます。ま〜、私なりのデトックス&ダイエットですね〜。

トマトトースト

夏間近。真っ赤でおいしそうなトマトがでまわってますね。

最近はしっかり実がしまったフルーツトマトの種類も豊富。トマト大好きの私にとってはうれしいかぎり。

今日の朝ごはんは、そのフルーツをスライスしてトーストにのせ、焼いてみました。

ナポリタン

ナポリタン

昔なつかしい味が食べたくなることありますよね。

で、今日はナポリタンスパゲッティ。

バーガーサンド

バーガーサンド

今日はひと手間かけた朝ゴハン。ひと手間かけた、といってもバーガーバンズに色々はさんだだけなんだけど、朝はさっぱりトーストですませることが多いので。

生協のカタログでバーガーバンズを見た途端、私の頭の中には「おうちでハンバーガー」の夢?が広がっていったのでした。

梅雑炊

梅雑炊

二日酔いの朝は。。。皆さん何食べてますか?

頭が重い、でも何故かお腹は減る。胃に何か入れないと復活しそうにない(私だけ??)って感じの時は、梅です。梅!梅!!

で、今日はこんな感じの梅ぞうすい。

プレッツエル

プレッツェル

ワールドカップで世の中すごいですね。。。

先日のスベンスカ、クリームパンと一緒に買ってきた、このプレッツェル。これまた大好物〜。ワールドカップ開催地ドイツの名物でもあります。ビールと一緒にいただきたいところですが、朝ですから、今日はチャイと。

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