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スマイル*ゴハン

「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。

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玄米ぞうすい玄米ぞうすい

3月の年度末あたりから、も〜う、忙しい!楽しくもあるんだけど、こういう時はどうしても過労ぎみに。

食事と睡眠でコントロールしないとバテてしまいます。

特に現場の仕事が増えると外食が増えるので、自宅での食事は大事。

私の場合玄米率が減ると体調に影響があるので、忙しい時は確実に家で食べる朝ごはんを玄米に切り替えます。

逆に朝ごはんを遊べる時は、昼や夜のゴハンがきちんとしている時なのです。

今日は胃に負担の少ないぞうすいに。梅干しも添えて、増々健康な感じ〜。梅干しは胃液を分泌してくれるので、まだ胃の活発に動かない朝にとるのはとてもよいんです。

器は桜陶祭で買った光春窯のもの。湯のみは中国の染め付け。これは安かったんだけどポットもお揃いでお気に入り。

さて、今日も一日頑張りましょう!

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