「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓？いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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まぐろ丼／ベトナミンスープ
今日のお昼はまぐろ丼です。
実は最近以前やっていた生協をまた、始めました。普段調理済みの食品はほとんど買わないのですが、これはカタログを見てると、おいしそーで。。。
タレにつけたまぐろの切り身をフリージングしてあるのですが、タレの材料を見てみると、案外シンプルで安心な感じ。で、購入してみました。これが結構おいしい！
１食づつ小分けになったパックが便利。ワタシは食べたい時は食事の30〜40分ほど前に冷蔵庫から出しておきますが、食べる分だけパックごと流水で解凍しても味に遜色はなさそうです。その時の気分でのりやわさびやゴマ油など加えていただいてます。
私は冷凍食品派ではないのですが、こういうものなら買い置きしておいてもいいかな〜、とかなり納得。値段もそんなに高くありませんでした。（・・・正確な金額は忘れました。今度ご報告します。）まぐろ丼って、ちょっとごちそうっぽいし、時間がない時でも案外リッチな気分。
一緒にいただいたスープは香菜を色々入れて、ニョクマムにレモンを絞ったベトナム風。夏場はこれを多めに作って、翌日冷たくしてそうめんを加えます。これが、おいし〜〜い！！大好物。
は〜、今日も満足。おごちそうさまでした〜！！
今日の器：白山陶器（丼、箸置き）、ニトリ（スープ）
ニトリで「安い！」となんとなく何個か買った大きめの茶碗。すっきりした白磁に透けた模様が気に入って、最近かなりヘビーユーズしてます。
最初から「好き！」と思い込むものもあるけれど、使ってるうちに、少しづつ、お気に入りになっていく。こんな「好き」もいいですよね。好きなものがたくさんある暮らしは幸せです。
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2006-05-11 15:25:00 [ 昼ごはん ]
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