ゴールデンウィークにイベントの仕事がありました。RKBテレラジ５５！です。

今日感テレビの料理コーナーの先生勢揃い（10人！）でひとり100食、全部で1000食、各国料理をお出ししました。

私の担当は「野菜たっぷりピリ辛ビビンバ」。なんと野菜を10種類以上使ったヘルシービビンバです。

野菜料理は洗ったり切ったり、意外と手間がかかります。100食作るとなったら、二日前から準備です。前日と当日はアシスタントさんをお願いして、ひたすら作業。

お昼は冷蔵庫の残り物で私がまかない飯を作りましたー。

残り物で野菜炒めを作った上にチキンの照り焼き風をトッピング。大葉の千切りをたっぷり〜。それにフリージングのカレーペースとでスープを作りました。デザートにいちごまで食べて、かなり満足。

さて、優雅だったのはこのあたりまで、この日は深夜までの作業となりました。で、翌日は早朝からGO!

イベントはいつも大変だけど、やりがいがあります。

あゆちゃん、喜代美ちゃんありがとう！おつかれさまでした〜。

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