「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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昔なつかしい味が食べたくなることありますよね。
で、今日はナポリタンスパゲッティ。
昔、パスタなんて言葉が、まだ日本に上陸する前、私の子供の頃、スパゲッティといえば、ナポリタンかミートソース。特にナポリタンは喫茶店の軽食の定番でもありました。懐かしい〜。
よくおやつ感覚でママーのスパゲッティも食べてたな〜。あれって小学生の私でも作れるくらい簡単だったし。
今日のナポリタンはママー風でなんとちゃんぽん麺を使ってみました。こうなったら、コテコテで具にはグリーンピース、味付けはケチャップだ!...って単に冷蔵庫の中のあまりものを使いたかっただけなんですが。
なんだか、ごはんも一緒に食べたくなってしましました。焼きそばっぽい感じ?決してフツーのパスタとごはんは一緒に食べませんけどねぇ〜。でも、焼きそばってゴハンが食べたくなるんです。
なんだか、一人暮らしの大学生男子のような昼ゴハン。ま〜、たまにはいいか〜。
本日の器:白山陶器「赤い糸」(スパ)/「つむぎ」(ごはん)
2006-06-24 1830ʬ00 [ 朝ごはん ]
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