「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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最近、気に入ってるライチを食後のデザートに。
なんと、ライチはかの楊貴妃の好物だったとか。。。なんだか美しくなりそうな気分。。。
我が家のライチは冷凍ですが。。。
果物って、食事の最後にとると、甘味で口も落ち着いて、これで食事もおしまい、って気分になります。
それと、食事の時には火を通してない食品をなにかしらとりいれるようにしてますが、そういう献立がさっと作れない時に果物をとるとバランスもよいし。
まぁ、なにより好物なんですよね〜。一人暮らしを始めてからも冷蔵庫にかかしたことはありません。多分これは実家でもいつもそういう環境だったおかげでしょう。裕福でもなかったけど、果物はかかしたことのない家でした。
「果物はからだにいいけんね。たくさん食べないかんよ。」とか
「汁には栄養があるけんね。スープは最後まで飲みなさい。」とか。。。母から言われていたことが、いつの間にかしっかり身に染み付いています。
いいかどうか、ビミョーなところではありますが、私はうどんやラーメンのスープは今だに一滴残らず飲み干してしまいます。もう、習慣というか、クセというか。。。
一人暮らしをしている人をみると、果物を買い置きしている人って案外少ない。気軽にとれるビタミン源だし、こんなにジューシーでおいしい。旬も感じることができます。
100%フレッシュジュースもいいけれど、たまには果物、どうですか?
2006-07-04 18:29:00 [ おやつ ]
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