「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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最近の朝ゴハンです。そうお茶だけ。夏以降、体調がパッとしないので、カラダの中の余分なもの(脂肪も含めて!)を排出したいな〜、と思い、朝は梅醤番茶を飲んでいます。ま〜、私なりのデトックス&ダイエットですね〜。
梅醤番茶というのは、マクロビオテックをやっている方にはおなじみだと思いますが、梅干しをつぶしたものにしょうがのすりおろしと醤油を加え、3年番茶を注いだもの。ちょっとしたおすましのような味なので、私は食事の際、スープ代わりに作っていただく時もあります。鍋を汚さなくっていいからね〜。
朝、まだ何も入ってない胃に梅醤番茶が入っていくと、からだの中がスッキリする感じです。二日酔いの翌朝にもいいですよ〜。
朝ゴハンをきちんと食べるのが良いと言う説がある反面、食べない食事法も色々とありますが、その時々でカラダの声に耳を傾けるのが一番いいと思います。
私自身は食いしん坊で、たくさん食べるのですが、たまに胃がからっぽのタイミングを作ってあげた方が、からだの中がスッキリしてくる感じがします。
今年は腰のおかげでマラソンのトレーニングもできないので、ちょっと脂肪の方も考えないと〜。。。走り込んで落とすつもりだったのに。。。地道にウオーキングとデトックス朝ゴハンで頑張ります〜。。うう。
頑張れよ。。。お母ちゃん。

2006-11-16 11:13:40 [ 朝ごはん ]
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