「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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「ちんすこう」。皆さんご存知ですか?沖縄のお菓子です。私はお土産でよくいただきます。
今回はカワカミさんから。ありがと〜。実はちんすこうといっても色々なところが出しているらしく、今回いただいたものは「うちなんちゅ〜は、ここのを買う!」とお墨付きのものらしい。
小麦粉と砂糖と豚の油だけで作ったものだそう。混じりけなし!
で、ね〜。おいしいんですよ。コレが。これだけの材料でこんなにサクサクほろり、こんなにおいしいって、なんだろ〜。材料の配分とか焼き加減とかなんだろな〜。
材料がシンプルだから、食べててもすごく安心。罪悪感皆無だし。そう思うと余計おいしいんだよね〜。
2006-12-08 1357ʬ45 [ おやつ ]
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