「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
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以前、chickpeaさんの書き込みでロシア料理の話題が出てきていらい、ず〜っとロシア料理モードだった私。2006年も押し迫った12月末に友人夫婦とロシア料理を食べに行きました。
福岡でロシア料理といえば老舗「ツンドラ」です。なんでも1960年創業、ということ。私が生まれる前からあったんだ〜、とビックリ。
なんだか、イメージ的に年配のお客様が多いのかと思いつつ、クラッシックな趣きの店内は、意外や若者も多し。。。しかも満席とのこと。入れ替わりタイムに予約を入れて行きました。

女子2名はロシアの甘めのワインをいただきましたが、男子1名はロシアといえばウォッカでしょ、とデカンタでもらい、私たちも1杯づつおすそわけ。ウォッカのチェイサーのとしてアイスティーがもれなくついてくるんです。ロシアでもそうなのかな〜?新鮮〜。
さて、お料理です。ワクワク。ペコペコ。
3人とも「ロシア」というコースをいただきました。3150円なり。それに、食べてみたかったシベリア風水餃子を追加しました。

「ザクースカ」ロシア風オードブルの盛り合わせです。これは3人前。お野菜たっぷりで盛りもりでした。

「ペルメニイ」シベリア風水餃子。中身はひき肉です。オイルとレモンをふっていただきました。シンプルなんだけど、なんだか後をひくお味。これも前菜になるそうです。

言わずと知れた「ピロシキ」。そのままカプッといただきます。メニューの説明は「ロシア風揚げ肉まんじゅう」となってました。

あ〜、又食べたくなってきました。

これまた、ご存知「ボルシチ」。寒い国の料理って暖まりますね〜。

お楽しみ「グリバーミ」。きのこのつぼ焼きです。器のロゴがシブい!


デザートもついてます。これは普通のバニラ。。。だったと思う。

さて、シメはロシアンティーに決まっています。最後に甘味があるものをいただくと、落ち着きますね。
なんだか、この時期(年の暮れ)にロシア料理って気分もピッタリでした。毎年の定番にしようかな〜。でも、寒いうちにもう一度くらい食べに行きたいかも。う〜ん。。。食欲は今年もつきることはないのでした。。。。
2007-01-09 14:47:03 [ 外ごはん ]
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