家で仕事をすることが多いので、夕方切り上げて、さぁ、ここからプライベート〜！というディナータイムにはお酒をいただくことが多いです。

寒い季節には、もっぱら、赤ワインか焼酎のお湯割り。ちまちま何かつまみながらごはんを作る。そんな時間が最高にしあわせなんですよね〜。

で、コレ。本日のつまみです。なんでしょう〜？

キムチに卵黄をとろり和えてみました。ヒットです。キムチのピリ辛に卵黄がマイルドにからんで、焼酎のつまみにはピッタリ！

コレステロールまったく無視、って感じですが、こういうのはほんのちんまり食べるのが良いのです。

今日は昼間卵白でメレンゲをたてて、お菓子の試作をしたので、卵黄があまってたんですよね。あまった卵黄を目の前に、どうしようかな〜、と頭をひねって、ふと思いつきました。必要は発明の母。しょうゆをたらしてごはんにトッピングしてもおいしそう。

こういうのを何品か作って、おうちで居酒屋気分も良いものです〜。ふ〜、まったり。

さ、焼酎チャージもしたし明日も頑張りましょう〜！

「レッツゴー！３匹+1」も更新してます。今日は「猫のドーナツ」。

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う～ん★
とっても美味しそう＾＾！
家では晩酌はしないのですが（学生だし笑）、いつか友達とか呼ぶ時には作ってみたいおつまみですね～♪
必要は発明の母！その通りだと思います～＾＾★

Posted by なうしか at 2007-01-31 21:10:28

キムチに卵黄ですかっ！
やっぱプロの方は発想が違うなぁ～って言うか
私には発想と言うものがないもんね^_^;
こちらも試して見ます♪

私も夕ご飯を作りながら、なんかしんどいなぁ～って時に
ちょっとだけ？お酒を飲みながら作ります。
ビールだったり、焼酎だったり。。。
少しだけでも気持ちがハイになって、『ほな、つくろかぁ～』
ってなるんです(^^)

Posted by Yossy at 2007-02-01 12:45:08

＞なうしかちゃん。
お〜、学生さんは晩酌はしないのね。
あんまり昔で忘れてしまいました（笑）。
これって、醤油をたらしてごはんにのっけてもおいしいと思うわ〜。
お試し下さい。

Posted by コンドウ＊ミユキ at 2007-02-01 13:12:59

＞Yossyさん。
カンタンでいいでしょ♪
ちらっと晩酌すると、気持ちがリラックスしますよね。
チラッとが肝心。チラッと。。。

Posted by コンドウ＊ミユキ at 2007-02-01 13:14:40