先日、撮り忘れたと言っていた「ウ・フ・アラネージュ」。試作した時の写真がありました！

でも、試作だったので、オレンジの飾り切りも、ミントの葉もありません。とほほ。しかも！もうバレンタイン過ぎてるし！気がついたら過ぎてました。。。（爆）。

バレンタインやクリスマスは撮影やレシピ作成の仕事で事前にさんざんやるので、本番の頃にはピンときません。これじゃいけない気もします。

さて、このウフアラネージュのお味は。。。

泡立てたメレンゲをボイルしているのですが、軽〜い食感。ソースはオレンジリキュールのフレーバーで、濃厚なので、バランスがよく、全体のカロリーも控えめ。

このソース明治の板チョコで作ったとは思えない本格的なおいしさです。お行儀悪いけど残ったソースをなめちゃいたい位（でも、さすがにそれはしませんが。。。）

皆さんぜひ来年のバレンタインにどうぞ〜（爆）。

「レッツゴー！３匹+1」も更新してます。今日は「お蔵だし」。

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すごーいっ！ソレイユさん、有難うございます。

これだとオレンジを入れなくてもオレンジチョコ味なのでしょうか？
このチョコレート、スポンジにかけて食べてもよさそうですね。
来年まねっこします！
今年は頂き物のチョコがまだ冷蔵庫にタンマリあるんです・・。

Posted by こうめ at 2007-02-17 12��48ʬ38��

＞koumeさん。
こんにちは〜。
リキュールだと、フレッシュのオレンジ味とはまた、違ったお味です。大人の楽しみって感じ（笑）。これに、オレンジのスライスなんかそえるといいですよぉ。
スポンジもいいですね！このチョコソースかけて、生クリーム添えて、オレンジの飾り切りをデコレーションしたら、リッチなケーキになりそう！ワクワク。

Posted by コンドウ＊ミユキ at 2007-02-17 14��24ʬ42��