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スマイル*ゴハン

「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。

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小松菜と豚肉のソテー

3月毎日更新キャンペーンをはった途端、本日は二日酔いです。。。ようやく起き出してパソに向かっていますが、まだ頭が重くて元気がでません。。。自業自得ですねぇ。。。なんで飲むんでしょう。。。久々の友人とも会って楽しかったのか、ビールに泡盛、焼酎、バーボン、シメのラーメンでまた、ビール。。。書いててもまた酔っぱらいそうです。まぁ、最近はこんなこともあまりないので良しとしましょう。。。

さて、試作の話です。。。

実は今日は試作の予定があったのですが、無理そうです。明日に回します。

料理レシピを考える時に試作はかかせない作業ですが、この試作が私にとってはちょっと大変。大体試作したものを夕食にあてることが多いのですが、一人暮らしゆえこなすのが一苦労。4人前でレシピを作成することが多いので、過程では2人前で作ることもありますが、最終チェックではちゃんと4人前で作ります。当然一度には食べきれないので、明日の残り物になったり。。。(たまにたいらげることもある。それはそれで恐いんですが。。。)同じレシピの試作が続くとちょっとツライ。

で、仕事が忙しくなってくると「え〜、今晩はアレを作って、明日はお昼はコレで夜はコレ。。。」なんてことなったりして。

作るのは楽しくても、食べるのが結構大変なんです。あんまり予定を詰めすぎないようにしていますが、今日みたいに体調が悪いともうアウト!(自分が悪いんですけどねぇ。。)

ということで、本日は梅干し入りのうどんでも作っていただこう〜っと。うどん大好きなんです。なんだかワクワクしてきました。明日頑張るからいいんだも〜ん。

「レッツゴー!3匹+1」も更新してます。今日は「我が家のハンサム君」。

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コメント

ん~、タフですよね。
もう私はそんなには飲めません。

そんなにたくさん作るんですね。
試作って。
お隣なら、タッパー持って伺いたいわ~☆

この写真のお料理は?
すっごいそそられます。

Posted by ホノ at 2007-03-12 2311ʬ27

>ホノさん。

私もこんなに飲むんじゃなかったわ〜。もう最近はダメ!

この写真は小松菜と豚肉のマスタード炒めです。
レシピはこちらです〜。

http://www.rkb.ne.jp/kyokan...

Posted by コンドウ*ミユキ at 2007-03-14 0026ʬ07

That’s one small step for a man, one giant leap for mankind.  (The words of American astronaut Neil A. Armstrong making his first steps on the moon on July, 1969).

Posted by modafinil kaufen ohne rezept at 2011-04-27 0632ʬ03
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