ウチのにんじんサラダです。

多分、以前にも書いたことがあると思うんですが、（なにしろ昔から作っているし、レシピも変わらず）にんじんサラダはコレが一番簡単でおいしいと思っています。

レシピはコチラ。
レシピはゴマ油ですが、最近はエゴマ油を使うことも多いです。

ちょっと、食生活が乱れがちだと思ったら、生野菜を心がけていただくようにしています。そんな時のレスキューメニューでもあります。

生のサラダって、もう一品、という時に作りたいのですが、おいしく仕上げようと思うと、水切りなど、意外とひと手間かかります。それに、生のサラダに活躍する葉野菜は常備しておくには痛みやすい。。。
でも、にんじんなら冷蔵庫に常備しやすいし、なんといってもこのサラダスライサーさえあれば、サササのさっとできて簡単なのです！！

最近のウチランチには毎日コレをプラスしてます。美容とダイエットをかねて！！毎日にんじんを１本いただくってヘルシーだと思いませんか〜？お試しあれ！