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スマイル*ゴハン

「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓?いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。

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たけのこ炒飯エスニックあんかけタケノコ炒飯エスニックあんかけ猫の箸置き

今日感テレビ用試作です。

来週はあんかけウィークだそう。

たけのこのコリコリの食感と...

バジルの風味、それに甘酸っぱいあんのバランスがいい感じ。

レシピはもう一度作って、本番にそなえて再確認しなくちゃ。

器は白山陶器の「赤い糸」。

オンエアは3/7(火曜)です。お楽しみに〜。

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