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今日感テレビ 9/5ゴハンのじかん 鶏肉のもみじ煮
今日感テレビのご報告です。今日は「鶏肉のもみじ煮」。おろしたにんじんで鶏肉を煮込みました。
これニンジン嫌いの方でも絶対おいしくいただけると思います〜。
にんじんは空気に沢山触れると甘くなる性質を持っているので、おろして煮込むと甘味がましてホントにおいしい。にんじんの甘味も調味料のひとつ、って感じです。
最後にバターを溶かします。なくてもそれなりにおいしいけれど、ニンジンのカロチンは油で吸収がよくなるし、風味もましておいしいので、ぜひ。
ぜひ、作ってみて下さいね〜。
「レッツゴー！３匹+1」も更新してます。今日は「怪しい物体L」。
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2006-10-02 0900ʬ00 [ お仕事日記 ]
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