「食」を仕事にしている私の毎日ゴハン。さぞかしきちんとゼータクな食卓？いえいえ結構手抜きアリ。 残り物アレンジに試作も日常。レシピのアイディアは日々にアリ。 苦しい時も悲しい時もおいしいゴハンで笑顔もでます。 たくさん食べてて、ビックリしないでね。
|
レシピブログランキングに参加しています。 おいしそう！と思ったらクリックお願いします。 |  |
いちじくの赤ワインコンポート
少し前になりますが（こればっかり。。。）、いちじくの赤ワインコンポートを作りました。
いちじくって、私は年に１回食べるかどうか、って感じです。ドライは結構いただく機会がありますが。。。このコンポートをビンにつめて友人にあげたら、昔よく、おばあちゃんの家で木になったいちじくを食べていた、と言ってなつかしがっていました。私は案外、都会っ子で、庭にいちじくが。。。なんてこともありません。ま、私の子供の頃は町中といってものんびりした風景ではありましたが。
そういえば、子供の頃、いちじくを猿が食べて、どうのこうのっていう童話を読んで「いちじくってどんな味だろ〜？」と思った記憶があります。あれは、何の話だったのかな？ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。
なので、いちじくって大人になってから食べた記憶の方が強いのです。私の中ではなんとなく特殊な果物。気軽に買えるようになってもずっと、そのイメージは変わらないんだろうな〜。
果肉がじゅわ〜！！
赤ワインで煮たいちじくはやさしい味わい。ヨーグルトに合わせて。
「レッツゴー！３匹+1」も更新してます。今日は「新しい子猫」。
←のんびり、のびのび、頑張ってま〜す。応援してね！クリック！
2006-11-30 1412ʬ43 [ おやつ ]
コメント
Trackbacks