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スマイル*レッスン

我が家の小さなアトリエキッチンでのレッスン。一番の自慢は私のレシピでも、コーディネイトでもありません。 私の自慢、それは生徒の皆さんの笑顔がたえないこと。テクニックも理屈も大事だけど、やっぱり思わず笑顔が出るゴハンが一番。作り手が料理を楽しめば、それが最高の調味料。そんなことを伝えたい、それがレッスンのテーマです。
お問い合わせ/お申し込みはlesson@smile-table.comまでどうぞ
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6月の料理教室です。(サクッと晩ごはん)

料理教室

コーンタコライス

ゴーヤチップスサラダ

写真がボケボケですいません。。。

メニューは

  • コーンタコライス
  • ゴーヤチップスサラダ
  • スンドゥブキムチスープ
  • ジャスミンティーゼリー

です。

タコライスはこの季節になると食べたくなる、自慢の一品。「スンドゥブ」とはハングル語で「豆腐」のことです。このスープは超簡単。包丁なしでできるのが自慢〜。

夏も近いので全体的にエスニックな感じかな〜。

夕方の教室の生徒さんも、皆さん仲良くなってきて、教室の途中で笑いが止まらないことも度々。(なぜだか理由不明。)私も料理教室の日は楽しみです。

7月、8月と夏のメニューも楽しみ。何を作りましょうか〜♡

←のんびり、のびのび、頑張ってま〜す。応援してね!クリック!

コメント

これが噂の!!!
旬のもろこしもたっぷり入って、野菜満点でいいですねぇ~!

偶然、今日はうちもドゥブチゲみたいな
辛い鍋にしようかな~~と思ってたところです。

Posted by ponzu at 2006-06-29 15:47:43

>ponzuさん。
そうです!これが自分で噂をたてた(笑)コーンタコライスです。
野菜たっぷりでヘルシーなんですがボリュームもありますよ〜。

韓国風鍋、メルボルンは、もう鍋の季節か〜。スーさん好き嫌いないんですね。

Posted by コンドウ*ミユキ at 2006-06-29 18:38:18
一言どうぞ
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