フルーツが大好きで食べない日はありません。

おもてなしの時も最後にはフルーツを使ったデザートを用意することが多い。

フレッシュのままでもおいしいのですが、ちょっとひとひねりしてお客さまに喜んでもらいたいと思っています。

このレシピはそんな時に作る最後のひと品。しょうがとの意外ば組み合わせに話しもはずみます。

食後のお酒やハーブティー等とも合う、大人のデザートです。

りんごの季節も終わってしまいますね。りんごはフレッシュでもおいしい果物ですが、旬の季節柄か、火を通していただくことも多いです。

アップルパイもおいしいけれど、この焼きりんごも私の大好物。
手がかからないのに、見栄えがするので、おもてなしにもオススメです。

フレープフルーツのさわやかな苦味が大好きです。

フルーツのマリネは冷蔵庫に入れておけば、多少の保存がきくので、多めに作ってヨーグルトやアイスクリームなどと合わせていただいてもおいしいです。

甘味はお好みで調節して下さい。

春のフルーツといえばイチゴ。そのままいただくのもおいしいけど、バルサミコのシロップと和えればひと味ちがうおいしさです。

食後のワインにも合う大人のデザート。