最近話題になっている本なので、ご存知の方も多いかもしれませんね〜。

とても読んでほしい本です。特に小さい子供さんをお持ちの方には。

著者は元食品添加物を扱う商社でトップ営業マンだったそう。食品を口にすると、なんの添加物が入っているか分かるというから、驚きです。

この本で何より大事だと思うのは、食品添加物は危ないのでとるのはやめましょう！という押しつけがあるのではなく、もっと大事なこと、「自分が食べるもののことをもっときちんと考えましょう」ということを勧めていらっしゃることです。

そして、添加物のことだけじゃなく「食」とそれを毎日いただく私たちがこれからできることへの提案もあります。

とてもとても大事なことなので、少し厳しい言い方をすれば

「今日自分の口に入るものは明日自分の体になる」

ということをキチンと意識して、食事をとっている人は少ないように感じます。

食品添加物や農薬など、すべての問題を避けるのは、難しい。だからこそ、よく知って、考えて、その上で自分の選択をすることがとても大事。

チョイスが違うのは当然です。人それぞれ、考え方や時間の自由度、経済状況など違いますもの。でも、きっと、健康な生活を望むのは誰しも共通の気持ちだと思うのです。

でも、できれば、小さい子供を持ったお母さん（もちろんお父さんも！）には少し背伸びをした選択をして欲しい。子供の健康は親の責任です。

その上で、食にまつわる楽しさも味わえると素晴らしい。

外食だって楽しいし、ストレスがたまるなら時々さぼったっていいと思います。トータルでバランスをとりましょう。

そんな食べ物にまつわるあれこれを考えさせられる１冊でした。

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